Momus
Momus
Ganador a Mejor Cóctel por su Kingston Negroni en los Premios Food & Drink 2023 de Time Out. “Buscamos la extracción del sabor de forma distinta a la convencional
...Todos los siropes, los tuestes, las melazas e incluso algunos destilados, como la ginebra de incienso o el ron de flores, los hacemos nosotros mismos con maquinaria y técnicas que desplegamos en la contrabarra y utilizamos en directo delante del cliente, como un showcooking líquido”
De ma. a sá. de 18 a 2 h. Do. de17 a 1 h.
Leer menosSan Bartolomé, 11